Os hotéis são um dos setores mais dinâmicos e competitivos da indústria do turismo. Para se destacar em um mercado saturado, é essencial ter um modelo de negócio inovador que ofereça valor agregado aos hóspedes.
Neste artigo, exploraremos o modelo de negócio tradicional de um hotel e compartilharemos algumas dicas sobre como inovar esse modelo para alcançar o sucesso.
Para quem?
Para quem é esse modelo? Quem é nosso mercado e público-alvo?
O primeiro elemento que devemos estudar ao desenvolver um modelo de negócio é o Mercado. Ele vem antes mesmo de entendermos o público-alvo e suas características, pois sempre partimos do macro para só depois vermos o que está dentro.
De acordo com dados do estudo Panorama da Hotelaria, realizado pela Hotel Invest e o FOHB, existe uma perspectiva de expansão da oferta hoteleira no Brasil, com novas aberturas até o ano de 2026.
O estudo prevê em torno de 124 novos hotéis e mais de 18.800 novas unidades habitacionais. Além disso, o ano de 2023 promete retomada, com ofertas estáveis e demanda aquecida.
Outro dado interessante vem da Mordor Intelligence, o mercado de hotelaria no Brasil deve crescer a uma taxa composta anual (CAGR) de 2,90% entre 2022 e 2027. O relatório aponta também que o setor é impulsionado pelos viajantes de negócios, que representaram mais de 70% das ocupações de hotéis em 2017 e 2018, e também pelo aumento do turismo de lazer, especialmente dos turistas internacionais.
Esses dados e relatórios muitas vezes nos dão dicas para onde o mercado está se movimentando. Ficar de olho nas notícias facilita a tomada de decisão.
O Quê?
O Modelo de Negócio Tradicional de um Hotel
O modelo de negócio tradicional de um hotel baseia-se em oferecer acomodações e serviços aos hóspedes mediante pagamento. Geralmente, os hotéis ganham dinheiro com a venda de quartos, alimentação, bebidas, serviços adicionais (como spa, academia, lavanderia) e organização de eventos.
Os principais pilares desse modelo são a disponibilidade de quartos, a qualidade do serviço e a localização estratégica. No entanto, com a evolução das preferências e expectativas dos viajantes, é crucial inovar e ir além do modelo tradicional para se destacar da concorrência e atrair mais clientes.
A seguir, vamos falar sobre o que você pode fazer para inovar seu modelo de negócio de hotel.
Como?
Dicas para Inovar o Modelo de Negócio de um Hotel
As principais tendências do mercado hoteleiro no Brasil são influenciadas por fatores como a pandemia, a tecnologia, a sustentabilidade, a personalização e a experiência do cliente. Algumas das tendências que podem se destacar em 2023 são:
- Estadias mais longas: Com a pandemia, muitas empresas e profissionais mudaram a forma como enxergam o expediente de trabalho. Muitos optaram pelo home office ou pelo trabalho remoto, o que permite viajar e trabalhar ao mesmo tempo. Isso abre uma oportunidade para os hotéis oferecerem estadias mais longas, com tarifas especiais, espaços de trabalho adequados e serviços adicionais.Então, incentive os hóspedes a ficarem mais tempo em seu hotel. Considere também a criação de espaços de trabalho adequados, como estações de trabalho nos quartos ou áreas de coworking, para atrair profissionais em busca de um ambiente tranquilo e produtivo.
- Flexibilidade na reserva: Outro fator que deve influenciar fortemente no perfil dos usuários do setor hoteleiro é a economia. Permita alterações e cancelamentos sem custos extras ou ofereça opções de reserva com cancelamento gratuito até um determinado prazo. Isso ajudará a atrair mais reservas e a fidelizar os clientes, mostrando que você compreende as incertezas econômicas.
- Lazer com espaço para o trabalho: A tendência do blended travel, ou seja, a combinação de viagens de lazer e trabalho, deve se consolidar em 2023. Os turistas buscam destinos que ofereçam tanto diversão quanto infraestrutura para o trabalho.Certifique-se de que o Wi-Fi seja rápido e confiável, e promova essas facilidades como um diferencial para viajantes que precisam combinar trabalho e lazer. Considere também oferecer pacotes especiais para famílias ou grupos de amigos que desejam trabalhar e se divertir juntos.
- Novos meios de pagamento: A tecnologia também tem um papel importante nas tendências do setor hoteleiro. Os turistas estão cada vez mais habituados a usar meios de pagamento digitais, como cartões virtuais, carteiras digitais e QR codes. Além de oferecer mais conveniência aos hóspedes, isso também pode simplificar o processo de pagamento e reduzir os riscos de fraudes. Promova a segurança desses métodos de pagamento e destaque-os como uma opção prática e segura para os clientes.
- Sustentabilidade: A preocupação com o meio ambiente e o impacto social das viagens é cada vez maior entre os turistas. Eles buscam hotéis que adotem práticas sustentáveis,ou seja, certifique-se de que os hóspedes estejam cientes das medidas sustentáveis que você adota, como a redução do consumo de água e energia, existe até um estudo da UFRJ e USP em 2016 em que os hóspedes receberam cartões pedindo para que estes reutilizassem as toalhas e o resultado foi um aumento de 8,5% no reuso das toalhas por parte dos hóspedes. Há também o uso de produtos ecológicos e a reciclagem de resíduos. Além de atrair clientes conscientes, essas práticas podem se tornar um diferencial competitivo.
- Serviço sem contato: A pandemia acelerou a adoção de tecnologias que permitem aos hóspedes terem uma experiência mais segura e conveniente, sem contato físico com os funcionários ou objetos do hotel. Alguns exemplos são o check-in e check-out digital, as fechaduras sem chave, os chatbots, os pagamentos sem contato e os controles de voz. Certifique-se de que os hóspedes tenham acesso fácil a essas opções e enfatize os benefícios em termos de segurança e conveniência. Monetize essa tendência oferecendo serviços premium adicionais para aqueles que optarem por uma experiência totalmente sem contato.
- Viagem solo: Outra tendência que pode ganhar força em 2023 é a viagem solo, ou seja, a viagem feita por uma pessoa sem companhia. Esse tipo de viagem pode ser motivado por diversos fatores, como a busca por autoconhecimento, liberdade, flexibilidade e aventura. Você pode promover o aspecto de autoconhecimento, liberdade e aventura que uma viagem solo pode proporcionar, e destaque como seu hotel é ideal para quem busca uma experiência única e enriquecedora.
- Hiper personalização: Os hóspedes estão cada vez mais exigentes e esperam ter uma experiência única e personalizada no hotel. Para isso, os hotéis podem usar ferramentas de inteligência artificial, big data e CRM para coletar informações sobre suas preferências, histórico de reservas e comportamentos para oferecer serviços sob medida, como recomendações de restaurantes, atividades e experiências exclusivas. Monetize essa tendência criando pacotes premium personalizados e serviços adicionais que atendam às necessidades específicas dos seus hóspedes.
- Turismo local: O turismo local é uma tendência que se fortaleceu durante a pandemia e deve continuar em alta em 2023. Trata-se de viajar para destinos próximos à residência do viajante, valorizando a cultura, a gastronomia e as belezas naturais da região. Você pode estabelecer parcerias com empresas e atrações locais para criar pacotes completos que valorizem a cultura, a gastronomia e as belezas naturais da região, promovendo o turismo responsável e destacando como seu hotel apoia e contribui para a comunidade local.
- Expansão internacional das marcas: O mercado hoteleiro no Brasil também deve ser impactado pela expansão internacional das marcas hoteleiras, que buscam novos mercados e oportunidades de negócio. Em 2018, o primeiro hotel da marca Four Seasons foi inaugurado em São Paulo, adicionando 258 quartos à oferta existente. Outras marcas internacionais também devem investir no Brasil nos próximos anos, aumentando a competitividade e a qualidade do setor. Se você gostaria de investir nessa área e não possui um hotel, investir numa franquia hoteleira pode ser uma alternativa viável.
Ao entender como o modelo de negócio de um hotel funciona e ao implementar essas dicas, você estará inovando seu modelo de negócio e criando oportunidades para o sucesso a longo prazo.
Porém, lembre-se de sempre estar atento às demandas e preferências dos seus clientes, pois nem sempre todas as inovações descritas acima irão funcionar. O sucesso delas depende do momento em que os clientes estão e é o seu papel como empresa estar atento a isso.
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